在乌拉尔内陆吃驼鹿,在太平洋海岸饲养柔软的东北虎,在堪察加半岛与巨型海鹰搏斗,在北极狩猎北极熊,或者在贝加尔湖欢快地潜水海豹。令人叹为观止的那一个
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《下酒菜》为国内首部酒食文化纪录片,以独特视角聚焦非“主流”菜美食-下酒菜,讲述不同地方极具特色的美酒和风味各异的“下酒菜”,探寻美酒佳肴背后的故事,真实展现有酒有菜快意人生的内涵与江湖风味。
松本曾担任hide的私人经理,目前是hide官方管理办公室的代表。将于2022年夏季发行的《TELL ME~与Hide一起看到的风景~》中,主角弟弟Hiroshi将与hide的联合制作人I.N.A(hide with Spread Beaver)合作,分享隐藏在世界的后面。 I.N.A. 的《没有你的世界:我与 Hide 度过的 2486 天》也被认为是原创设计师。
《有烟火的闽西》由福建品锐文化传播有限公司出品,是存档闽西地域风味的系列轻氧纪录片。 闽西有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口,探寻闽西各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。 每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界,让人们理解自己风味之外的故事,重新返现日常身边被忽略的点滴色彩,以此凸显出节目主品牌的核心理念——带你领略未曾领略的风味。
麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人有为何善调麻辣?川菜的另一大特点便是对食物的尊重,无论再廉价的食材,人们都会用心烹调,以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的?这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的?