《披荆斩棘》第三季以“披荆斩棘,奋进中国”为核心,通过32位男性嘉宾不断挑战、探索、努力奋进的故事,展现男性的奋斗精神和个性魅力。节目依旧采用全景竞演综艺模式,经过初舞台、5场歌曲竞演以及家族诞生夜的合作与竞争,最终建立第三代滚烫唱演家族。
节目主轴为重新书写育儿日记-我家的熊孩子,主持人每周会与有份参演节目的单身艺人的母亲,在演播室以观察者的身份,通过拍摄得来的日常生活片段,认真地观察单身孩子的生活状况,并让每位年迈母亲表达一直担心自己孩子的心情。